Rebhuhn
Wildgeflügel. Rebhühner wie Geflügel vorbereiten. Das zarte Fleisch junger Tiere vor dem Braten bardieren; es ist in 20 bis 30 Minuten gar. Ältere Rebhühner schmoren oder dünsten.
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Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Wildgeflügel. Rebhühner wie Geflügel vorbereiten. Das zarte Fleisch junger Tiere vor dem Braten bardieren; es ist in 20 bis 30 Minuten gar. Ältere Rebhühner schmoren oder dünsten.
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