Hackfleisch

Fein zerkleinertes Schlachtfleisch, das grundsätzlich nur unmittelbar nach dem Kauf roh verzehrt werden darf.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Zur Weiterverarbeitung bestimmtes Hackfleisch darf auch im Kühlschrank nur höchstens 1/2 Tag gelagert werden.

Da Hackfleisch durch die Zerkleinerung mit viel Sauerstoff in Verbindung gekommen ist, sollte es keinesfalls eingefroren werden!