Chinakohl
Kohlgemüse. Enthält reichlich Vitamin C. Chinakohl hat einen feinen neutralen Geschmack und eignet sich daher zum Kombinieren mit anderen Gemüsesorten.
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Nur die äußeren beschädigten Blätter entfernen, das Gemüse, gründlich waschen und entsprechend dem Rezept weiterverarbeiten. Die Blattrippen können wie Spargel zubereitet werden.
