Kohlrüben (Steckrüben) gekocht
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Kohlrüben
- 100 g Fett
- 30 g Semmelbrösel
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Gute, süße Kohlrüben schälen wir ab, zerschneiden sie in dickere, längere Streifen und kochen sie in Salzwasser oder in Brühe gar. Die gekochten Kohlrüben begießen wir mit Fett und streuen Semmelbrösel darauf, oder wir servieren sie mit gekochter Mayonnaise oder holländischer Soße wie Spargel.
Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961
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