Grusinischer Honigtee – Eine wärmende Teespezialität mit Wodka

Dieser Grusinische Honigtee ist eine besondere Teespezialität aus der ehemaligen DDR, die mit einem Hauch Wodka und reichlich Honig für angenehme Wärme an kalten Tagen sorgt. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für entspannte Momente, wenn du dich nach einem heißen Getränk sehnst, das sowohl beruhigend als auch wärmend wirkt.

Die Kombination aus schwarzem Tee, Honig und Wodka verleiht dem Getränk eine angenehme Süße, die durch die kräftigen Aromen des Tees ausgeglichen wird. Es ist eine perfekte Mischung für kalte Wintertage oder gemütliche Abende zu Hause. Ursprünglich wurde dieses Rezept in der DDR populär und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.

Ob du den Tee alleine genießt oder mit Freunden teilst – er ist eine wunderbare Möglichkeit, sich zu entspannen und gleichzeitig etwas Besonderes zu trinken. Das Beste: Der Honig sorgt nicht nur für Süße, sondern hat auch beruhigende Eigenschaften, während der Wodka dem Ganzen eine leicht herbe Note verleiht. Einfach ein außergewöhnliches Getränk!

Für 4 Tassen

Zutaten

• 5 Eßlöffel Honig
• 150 ml Wodka
• 5 Teelöffel schwarzer Tee

Zubereitung

1. 4 Tassen Wasser in einem Topf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
2. Den Honig und den Wodka in das heiße Wasser geben und gut verrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
3. Den schwarzen Tee in eine Teekanne geben und mit der heißen Honig-Wodka-Mischung übergießen.
4. Den Tee 3 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abseihen.
5. Den Tee heiß servieren und genießen.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Teekanne: Zum Ziehen des Tees.
• Topf: Zum Erwärmen der Flüssigkeit.
• Sieb: Zum Abseihen des Tees.
• Rührlöffel: Zum Verrühren des Honigs und Wodkas.

Schwierigkeitsgrad

Leicht – Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Es benötigt nur wenige Zutaten und Utensilien, was es perfekt für spontane Genussmomente macht.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Der Tee schmeckt frisch zubereitet am besten. Wenn du ihn jedoch aufbewahren möchtest, kannst du ihn in einer Thermoskanne warmhalten. Er sollte jedoch innerhalb eines Tages getrunken werden.

Nährwerte (pro Tasse)

• Kalorien: 130 kcal
• Eiweiß: 0 g
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 20 g

Tipps für Diabetiker

Da das Rezept eine größere Menge Honig enthält, kann der Honig durch eine zuckerfreie Alternative wie Stevia oder Xylit ersetzt werden. Der Geschmack wird dadurch nur geringfügig beeinflusst, aber der Zuckergehalt reduziert.

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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

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