Grillsteaks nach Gärtnerinnenart
4 Kalbssteaks, Öl, etwa 750 g gemischtes Gemüse, Salz, frische Kräuter.
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Die mit Öl bestrichenen Steaks in der üblichen Weise grillen und mit den möglichst getrennt gedünsteten Gemüsearten anrichten. Leicht salzen und mit Kräutern garnieren.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]