Gekochter Spargel
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Spargel
- 2 Eßlöffel Butter
- 1 Eßlöffel geriebene Semmel
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Den geschälten und gewaschenen Spargel in knapp 1 Liter kochendes Wasser legen, gut durchkochen, salzen und danach weichkochen. Vor dem Servieren den Spargel mit zerlassener Butter sowie gerösteten Semmelbröseln anrichten.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985