Gefüllte Grilltomaten
Zutaten
- 8 feste Tomaten
- Salz
- Pfeffer
Für die Fülle:
- 3 Eßlöffel geriebener Käse
- 40 g Butter
Zubereitung
Von den Tomaten Deckelchen abschneiden, das Innere aushöhlen und die Tomaten mit der Öffnung nach unten auf einem Gitter abtropfen lassen.
Dann innen leicht salzen und pfeffern und eine der nachfolgend beschriebenen Füllen hineingeben.
Obenauf geriebenen Käse und Butterflöckchen verteilen.
Im Grill überbacken oder in gefetteter Alufolie eingewickelt garen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR