Frucht-Sorbet (Einzelportion)
3 Eßlöffel Vanilleeis, 2 cl Wermut weiß, 4 cl Milch, Sekt, 2 Erdbeeren, 1 Pfirsichhälfte, 2 Orangenspalten.
Das Eis in ein großes Sektglas geben, Wermut und Milch darübergießen, mit Sekt auffüllen und mit den Früchten garnieren.
Nicht umrühren!
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR