Erdbeer-Rum
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Erdbeeren
- 1 Flasche Rum
- 250 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Die Erdbeeren fein zerdrücken und mit dem Rum verrühren oder die Beeren mit dem Rum zusammen pürieren. Das Gefäß zudecken und 3 Tage stehen lassen, dann durch ein Tuch gießen. Im Bowlengefäß 250 g Zucker mit Zitronensaft beträufeln, den Erdbeer-Rum und 1 1/2 Liter siedend heißes Wasser zugießen. Gut abkühlen lassen. Kalt servieren. Erdbeer-Rum ist an einem kühlen Ort in einer verschlossenen Flasche längere Zeit haltbar.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986