Bayrische Kartoffelwürfel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Fett
- 50 g Butter
- 1 1/2 Eßlöffel Paniermehl
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die geschälten und in Würfel geschnittenen Kartoffeln 6 bis 8 Minuten kochen, abgießen, würzen und in das erhitzte Fett geben. In der Herdröhre backen. Am Ende der Garzeit die Kartoffeln mit zerlassener Butter beträufeln und in Paniermehl wälzen. Nur noch kurze Zeit in der Röhre lassen.
Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |