Bananen-Milchshake mit Vanilleeis – cremig, eiskalt und in Minuten gemixt
Bananen-Milchshake ist ein schnell gemixter Genuss aus Banane, Vanilleeis und Milch, der besonders durch seine natürliche Süße und die angenehm cremige Konsistenz überzeugt. Durch das Eis wird der Shake sofort kühl und vollmundig, während die Banane eine feine, fruchtige Note liefert. Optional sorgt ein kleiner Schuss Gin für einen dezenten, aromatischen Kick – dadurch wirkt der Shake wie ein einfacher Dessert-Drink, der sich auch gut als Abschluss eines Essens oder als besondere Erfrischung eignet.
Für ein optimales Ergebnis lohnt es sich, eine reife Banane zu wählen: Je reifer sie ist, desto intensiver ist das Aroma und desto weniger zusätzliche Süße wird benötigt. Wer es besonders fein mag, verwendet gut gekühlte Milch und mixt den Shake kurz, aber kräftig, damit er schön luftig wird. Die Zuckerlösung lässt sich nach Geschmack dosieren – Vanilleeis bringt bereits Süße mit. Beim Servieren sorgt ein Häubchen Schlagcreme und ein paar Bananenscheiben für die klassische Optik und macht den Shake noch dessertiger.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Kalorien pro Portion: ca. 320 kcal (ohne Gin) / ca. 340 kcal (mit Gin)
Diese Zutaten brauchen wir…
- Mixbecher oder Mixmaschine
- 1/2 Banane (zerkleinert)
- 1 cl Gin
- 1 cl Zuckerlösung
- 100 g Vanilleeis
- 1/8 I Milch
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Und so wird es gemacht…
Gut schütteln, mit 10 g Schlagcreme und einigen Bananenscheiben garnieren.
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Nach: Mixen für Kenner und Könner, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1966