Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Zimttorte Zutaten 100 g Puderzucker 2 Eigelb 4 Eier 10 g Zimt 50 g Mehl 50 g Maisan Rum Zubereitung Puderzucker, die Eigelb sowie die Eier schlagen, bis die Masse dick wird. Den Zimt, Mehl und Maisan dazugeben. Alles zusammen verrühren und in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Tortenform füllen. In der vorgeheizten Röhre bei mäßiger Hitze backen. […]
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0 Maiskolben Genieße den Sommergeschmack der DDR mit dieser einfachen Anleitung für die Zubereitung von Maiskolben! Diese beliebte Beilage war besonders im Sommer ein Hit und lässt sich leicht zubereiten. Entdecke, wie du die zarten Maiskolben im DDR-Stil perfekt kochst und mit Butter bestreichst, um sie zu einem köstlichen Genuss zu machen! Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt 8 köstliche […]
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2 Kartoffel-Kroketten Die Kartoffel-Kroketten sind ein echter Klassiker der DDR-Küche und ein Highlight für jeden, der knusprige, goldbraun ausgebackene Köstlichkeiten liebt. Diese zarten Kartoffelbällchen, die mit Margarine, Eigelb und Maisan zubereitet und anschließend in Semmelbröseln gewälzt werden, bieten eine perfekte Kombination aus einer weichen, cremigen Füllung und einer knusprigen Hülle. Besonders die Zugabe von Muskat und Salz gibt den Kroketten […]
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2 Soße für gegrillten Fisch Diese Soße für gegrillten Fisch ist eine aromatische Mischung, die jedem Fischgericht eine besondere Note verleiht. Die Kombination aus frischem Thymian, Liebstöckel und Koriander sorgt für ein intensives Kräuteraroma, während der Honig und der Weinessig der Soße eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure geben. Die Zugabe von Sardellenpaste bringt eine leichte salzige Umami-Note, die […]
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5 Schneller Geflügelsalat Dieses Rezept für schnellen Geflügelsalat ist perfekt für diejenigen, die eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Dieser Salat ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und kann auch als Snack oder Beilage serviert werden. Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen und zusätzliche […]
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