Makkaroni mit Tomatensoße Bist du bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Makkaroni mit Tomatensoße waren ein beliebter Klassiker, der die Herzen vieler Familien eroberte. Einfach zuzubereiten und dennoch köstlich im Geschmack, waren sie die perfekte Wahl für schnelle […]
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Makkaroniauflauf Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept: dem Makkaroniauflauf! Dieser herzhafte Auflauf vereint zarte Makkaroni mit würzigem Schinken und einer cremigen Eimilchmischung zu einem köstlichen Gericht, das sich perfekt für gemütliche Familienessen eignet. Lass dich von diesem einfachen und dennoch köstlichen […]
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Makkaroniauflauf mit Schinken Zutaten 250 g gekochte Makkaroni vom Vortag, etwa 150 g gekochter Schinken oder Bierschinken, 60 g Reibekäse, 2 Eier, 1/4 Liter Milch oder saure Sahne, 2 Eßlöffel Semmelmehl, etwas Butter. Zubereitung Den Schinken in kleine Würfel schneiden […]
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Mailänder Makkaroni Zutaten 2 Eßlöffel Öl, 750 g Tomaten oder 3 bis 4 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Zwiebeln, Salz, 1/2 Teelöffel Zucker, Paprika oder Pfeffer, 1 Eßlöffel Mehl, saure Sahne, 250 g Leber oder Nierchen, Bratfett, 375 g Makkaroni oder Spaghetti, […]
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Makkaroniauflauf mit Pilzen 500 g Pilze, 400 g Makkaroni, Salz, 100 g Schinkenspeck, 40 g Butter, 50 g Semmelmehl, 2 Eier, 1/4 Liter saure Sahne, 30 g geriebener Käse. Die Makkaroni wie üblich kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Schinkenspeck […]
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Makkaroni mit Pilzen 500 g Pilze, 350 g Makkaroni, Salz, 60 g Margarine, 1 Zwiebel, Pfeffer, Paprikapulver. Die Makkaroni wie üblich in Salzwasser gar kochen, abschrecken und abtropfen lassen. In der Hälfte der zerlassenen Margarine die gewürfelte Zwiebel andünsten, die […]
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Makkaroni mit Schinken überbacken – Makaron z szynka zapiekany 80 g Makkaroni, Salz, Zucker 200 g grüne Erbsen 200 g gekochter Schinken 30 g Reibekäse, Petersilie. Die garen Makkaroni mit den gegarten, mit Salz und Zucker abgeschmeckten grünen Erbsen und […]
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Makkaroni-Auflauf Willkommen zurück in der Zeit der DDR, wo einfache und dennoch köstliche Gerichte den Alltag prägten. Heute entführen wir dich auf eine kulinarische Reise und lassen einen echten DDR-Klassiker neu aufleben: den Makkaroni-Auflauf. Dieses Rezept ist nicht nur ein […]
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Makkaroniauflauf mit Äpfeln Zutaten: 350 g Makkaroni, 2 Eier, 350 g Äpfel, 200 ml Milch, 200 g Zucker, 30 g Butter, 200 ml saure Sahne, 1 Prise Salz. Die gewaschenen, geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel werden in kleine Stücke […]
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Makkaronisalat mit verlorenem Ei Zutaten 400 g Makkaroni 3 Eßlöffel Tomatenmark 3 Eßlöffel Mayonnaise oder -ketchup 200 g Jagdwurst, Römerbraten oder gekochter Schinken 4 Eier Muskatnuß Salz Pfeffer Zucker Essig Zubereitung Die Makkaroni werden kurz gebrochen (etwa 3 cm), in […]
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Schweinsfilet vom Grill mit Makkaronisalat und „Italia“-Soße Zutaten 400 bis 600 g Schweinsfilet Salz Paprika Senf 400 g Makkaroni Zucker feine Kräuter 4 Eßlöffel Öl Worcestersoße Zubereitung Die leicht geklopften Schweinsfilets werden mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit etwas Öl […]
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Makkaroni-Fisch-Auflauf Zutaten 500 g Rotbarsch 300 g Makkaroni 75 g Möhren 75 g Porree 75 g Sellerie 75 g „Sonja“ (DDR-Haushalt-Margarine) 40 g Mehl 1 Schmelzkäse 1/4 Liter Milch 2 Eigelb 1 Eßlöffel Semmelmehl Salz Lorbeerlaub Muskatnuß Petersilie Zubereitung Zum […]
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