Spaghetti mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Öl 375 g gekochter Schinken 1 Zwiebel 1 grüne Paprikafrucht 500 g Spaghetti 3 Bund Basilikum […]
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Hirschkeule auf Csabaer Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöste Hirschkeule 150 g Knackwurst oder andere Räucherwurst 200 g Räucherspeck 150 g Zwiebeln 15 g Gewürzpaprika 1 Knoblauchzehe 100 g grüne Paprikaschoten 100 […]
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Hirschlendenbraten mit saurer Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöste Hirschlende 100 g Räucherspeck 100 g Fett 150 g Suppengrün 50 g Zwiebeln 0,2 I saure Sahne 0,2 I Weißwein 50 g Butter […]
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Herzhafter Tomatenmix Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Tomatensaft 1/4 Liter Milch 1 bis 2 Eigelb Salz Pfeffer feingemahlener Majoran Zucker und Zitronensaft nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Pizza-Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 20 g Butter 8 Scheiben Salami 250 g Tomaten Pfeffer Salz Majoran 10 g Oliven 1 Paprikafrucht Schmelzkäse in Scheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Gefüllte Hackfleischrouladen mit Sahnesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Hackfleischmasse 3/4 Brötchen 1 kleine Zwiebel etwa 2 Eßlöffel Speiseöl 400 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind) 1 Ei […]
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Schwarzwurzelgemüse mit Hackfleischbällchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Hackfleischbällchen: 500 g Gehacktes, halb und halb 1 gestr. Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 1 […]
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Fleischkräpfchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Gefrorener Blätterteig 100 g Hackfleisch vom Schwein 1 Zwiebel Majoran Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Mehl 100 ml Rotwein Eigelb zum Bepinseln Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gebratene Leber mit Äpfeln und Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Leber (aufgetaut vom Fleischer) Milch Mehl 100 g Öl Salz 2 Äpfel 4 große Zwiebeln einige […]
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Pizza-Plätzchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 4 bis 5 Tomaten 2 Scheiben Schnittkäse Anschovisfilets Pfeffer Majoran 1 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Nierenragout, Bandnudeln und gemischter Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Pakete gefrorenes tafelfertiges Nierenragout 1/2 Tasse Brühe Majoran Muskat Piment abgeriebene Zitronenschale Zitronensaft 1/2 Paket gefrorene […]
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Wirsingtaschen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 1 kleiner Wirsing Salz 3 Eier 1 Brötchen 200 ml Milch Pfeffer Majoran Koriander 1 Eßlöffel Senf 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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