Tüfften un Backbeern oder Backappel (Kartoffeln mit Backbirnen oder Backäpfeln) Zutaten & Zubereitung Man kocht ein Stück durchwachsenen Speck von der erforderlichen Größe — etwa 1 Pfund auf 6 Personen — halb gar und gibt dann das vorher durch Reiben […]
Weiterlesen
Heiße Birne Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Birnen 1/2 Tasse Zitronensaft 4 Eßlöffel Sahne 2 Eßlöffel schwarze Johannisbeeren 1 Ei etwas Mehl Semmelmehl Butter zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
Birnensalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Holzbrett 1 Messer 1 Schüssel 1 Löffel Diese Zutaten brauchen wir… 1 Teelöffel Zitronensaft oder Essig 1/2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Zucker 4 Teelöffel Öl […]
Weiterlesen
Birnenkrem mit Schokoladenschaum Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 700 g Birnen Saft von 4 Zitronen 150 g Zucker 2 Eigelb 10 g Gelatine 1/4 Liter Schlagsahne Für den Schokoladenschaum: 2 Eigelb […]
Weiterlesen
Toast mit Käse und Birne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schnittkäse 4 reife Birnen 80 g Kochschinken, gewürfelt 2 Eßlöffel Joghurt 40 g Butter […]
Weiterlesen
Berner Birnenauflauf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Sahnequark 120 g geschälte, vollreife Birnen (ohne […]
Weiterlesen
Käsesalat mit Birnen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Butterkäse 200 g geschälte Birnen (ohne […]
Weiterlesen
Birnen-Schinken-Toast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 8 Scheiben Lachsschinken 4 Scheiben Toastbrot […]
Weiterlesen
Birnen-Camembert-Toast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 Camembertkäse 4 Scheiben Toast 4 Birnen 80 g Butter […]
Weiterlesen
Birne mit Chesterkrem Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Ecken Chesterschmelzkäse 1 Teelöffel Senf 4 Walnußkerne […]
Weiterlesen
Geeister Birnensalat (Iced Pear Salad) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Salattunke oder Mayonnaise 1 […]
Weiterlesen
Käsetoast mit Birne Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Grahambrot (50 g) 10 g Rahmbutter 25 g Schinken, roh, mager 1/2 große Kompottbirne 30 g Schnittkäse (45 % […]
Weiterlesen