Semmelschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Semmeln 65 g Butter 150 g Briekäse 50 g gehackte Mandeln oder Nüsse 2 Eßlöffel geriebener Pumpernickel Weinbrand oder Geist 4 frische Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Semmelschnitten mit Eiern
Semmelschnitten mit Eiern Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brötchen 2 bis 4 Eier Salz Pfeffer 1 Bündel Schnittlauch 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Semmelfladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 3 bis 4 Eier 150 g Weißbrot 100 g Mehl 1 Prise Salz etwa 1 Suppenteller Heidelbeeren oder andere […]
WeiterlesenSächsische Semmelklöße
Sächsische Semmelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 350 g gekochte Kartoffeln 100 g Mehl 350 g Weißbrot 2 Eier Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
WeiterlesenBayrische Semmelschmarren
Bayrische Semmelschmarren Zutaten und Zubereitung Semmeln vom Vortag werden halbiert und in kalter Milch eingeweicht. Die Semmeln werden mit geschlagenem Ei übergossen und in einer heißen Pfanne mit Butter von beiden Seiten recht braun gebraten, dann in Stücke geteilt und […]
WeiterlesenScholle oder Heilbutt mit geriebener Semmel, fritiert
Scholle oder Heilbutt mit geriebener Semmel, fritiert Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Scholle oder Heilbuttfilet Salz Pfeffer Mehl 1 bis 2 Eier geriebene Semmel Öl 750 g Kartoffeln 1/2 Zitrone […]
WeiterlesenDorsch in geriebener Semmel, fritiert
Dorsch in geriebener Semmel, fritiert Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Dorschfilet Salz Mehl 1 bis 2 Eier geriebene Semmel Öl 1/2 Zitrone 750 g Kartoffeln 3 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, […]
WeiterlesenSemmelbrösel mit Butter (polonaise topping)
Semmelbrösel mit Butter (polonaise topping) Bułka tarta z masłem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 50 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenSemmelkrusteln in der Form
Semmelkrusteln in der Form Werft ihr etwa altbackenes Brot weg? Hoffentlich nicht, denn das wäre eine üble Verschwendung. Altbackenes Brot wird in luftigen Säckchen hängend aufbewahrt. Wenn es ganz hart geworden ist, kann es auf der Reibe zu Semmelmehl zerrieben […]
WeiterlesenSächsische Kirschpfanne mit Semmeln
Sächsische Kirschpfanne mit Semmeln Diese Zutaten brauchen wir… 8 Semmeln vom Vortag 3/4 Liter heiße Milch 5 Eier 150 g Butter 2 gehäufte Eßlöffel Mehl abgeriebene Zitronenschale 1 kg Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenSchweinskoteletts mit Pilzen und Semmelknödeln
Schweinskoteletts mit Pilzen und Semmelknödeln Zutaten 4 Koteletts, 200 g Pilze (Champignons, Steinpilze, Maronen gemischt), 1 Zwiebel, 1/4 Liter Knochenbrühe, 100 g Margarine, 50 g Schweineschmalz, 1 Eßlöffel Mehl, Kümmel, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenKnödel aus Semmeln
Knödel aus Semmeln Zutaten 500 g Semmeln, 3/8 Liter Milch, 4 Eigelb, Salz, 100 g Butter oder Speck, 60 g griffiges Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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