Stuffed Eggs (Gefüllte Eier) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Eier 2 Teelöffel Essig 2 Eigelb 2 Teelöffel Senf Salz Pfeffer 1/8 Liter Salatöl […]
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Gebackene Blumenkohlröschen mit Kräutersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 bis 2 Pakete gefrorener Blumenkohl Salz 3/10 l helles Bier 1 Ei 1 Eßlöffel Öl 1 gestrichener Teelöffel […]
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Gebratene Makrelen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Makrelen 1 Ei 1 Zwiebel Semmelmehl Salz Pfeffer Bratfett Für die Remoulade 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 […]
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Wiener Backhähnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 gefrorener Goldbroiler Salz Pfeffer Mehl 2 Eier 1 Eßlöffel Milch Öl Semmelmehl Petersilie Zitronenachtel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Geflügel-Reis-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Geflügelfleisch 30 g Reis 100 ml Joghurt 20 g Öl Salz Pfeffer Salatgewürz 200 g Gemüse (Reste wie Möhren, Blumenkohl, Erbsen, Sellerie). Lob, Kritik, […]
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Sülzkoteletts Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Sülzkoteletts gibt es fertig zu kaufen, was zweifellos im Hinblick auf die vielen Vorbereitungen für eine größere Festlichkeit am praktischsten ist. Mit einer recht pikant abgeschmeckten Gelatineflüssigkeit, ausgelösten […]
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Fleisch-Gemüse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g gekochtes Rindfleisch 75 g Schinken 100 g gekochte Zunge 3 Eier 2 […]
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Fisch vom Rost Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fisch Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Butter 125 g Semmelbrösel 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Sauerfleisch mit Zwiebelkartoffeln Dieses Sauerfleisch mit Zwiebelkartoffeln ist ein herzhaftes und deftiges Gericht, das perfekt zu einem kühlen Bier passt. Es ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche und wird oft bei geselligen Anlässen oder Feiern serviert. Zutaten und […]
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Schwarzwurzeln im Teigmantel Zutaten 500 g Schwarzwurzeln 6 Eßlöffel Essig Salz 1 Prise Zucker 75 g Mehl abgeriebene Schale von einer 1/2 Zitrone 1 Eigelb 1/8 Liter süße Sahne Fett zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Gegrillte Fische Zutaten 4 bis 8 kleine Flußfische, Öl, Salz, 4 Eßlöffel gehackte frische Kräuter, Tomatenmayonnaise oder Remoulade. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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Fisch-Pilz-Salat mit gesulzenen Eiern a la Munkácsy Zutaten 250 g Fischfilet (Zander, Hecht, aber auch Seelachs, Kabeljau o.a. Seefische), 200 g Tomaten, 200 g Sellerieknolle, 150 g Champignons, 1/2 Tasse Remouladensoße, 1 Liter klare Fleischbrühe, Weinessig, Gelatine, 1 Eßlöffel gehackter […]
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