Pfirsichmilch 300 g Pfirsiche, 1 Liter Milch, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, Zucker. Die gehäuteten, in Stücke geschnittenen Pfirsiche unter Zugabe von etwas Milch elektrisch pürieren. Die übrige Milch, Vanillinzucker und Zucker nach Geschmack auffüllen und nach kurzem weiter schlagen sofort auftragen. […]
WeiterlesenSuchergebnisse für: Pfirsich
Gefüllte Pfirsiche
Gefüllte Pfirsiche 4 große Pfirsiche, etwa 1 Tasse gares Kalb- oder Geflügelfleisch, Mayonnaise, Zitronensaft, Salatblätter oder kleine Foliekörbchen. Die halbierten Pfirsiche entkernen. Das zerkleinerte, völlig knochenfreie Geflügelfleisch mit Mayonnaise binden und mit Zitronensaft abschmecken. In die Pfirsichhälften füllen und auf […]
WeiterlesenPfirsiche mit Eierkrem
Pfirsiche mit Eierkrem 4 vollreife Pfirsiche, 2 Gläschen Eierlikör, 1 Ei, 1 bis 2 Eßlöffel Staubzucker, 1 Messerspitze Vanillinzucker, 2 Eßlöffel Mandeln. Die vorbereiteten Pfirsiche in schmale Streifen schneiden. Eierlikör, Ei sowie Zucker recht schaumig rühren und über die Pfirsiche […]
WeiterlesenKullerpfirsich
Kullerpfirsich 1 reifen tadellosen Pfirsich möglichst in ein spitz zulaufendes Glas (Sektglas) geben, mehrfach durchstechen und mit gut gekühltem Weißwein oder Sekt übergießen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
WeiterlesenPfirsichkrug
Pfirsichkrug 500 g Pfirsiche häuten und in kleine Würfel schneiden, 100 g Zucker darüberstreuen und zudecken. In 1/4 Liter Wasser 1 Stück Zitronenschale und 1 Stück Zimtrinde einige Minuten kochen lassen und abgekühlt zu den Pfirsichen seihen. 2 Flaschen Rotwein […]
WeiterlesenPfirsich-Flip
Pfirsich-Flip 1 Mokkatasse Pfirsichsaft, 1 Ei, 2 Gläser Weinbrand, 1 Tasse Milch und 2 bis 3 Teelöffel Staubzucker recht gut miteinander verrühren. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
WeiterlesenSchoko-Pfirsiche
Schoko-Pfirsiche 4 Pfirsiche, 65 g Kokosfett, 15 g Kakao, 40 g Staubzucker, 1 Messerspitze Kaffeepulver, 1/2 Ei, Mandelstifte. Die gehäuteten Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach unten auf eine Platte setzen. Das Kokosfett erhitzen. Kakao, Staubzucker und Kaffeepulver […]
WeiterlesenPfirsich-Egg-Nogg
Pfirsich-Egg-Nogg 1 Pfirsich ohne Kern und Schale, 2 Teelöffel Staubzucker, 1 Ei, 1 Gläschen Pfirsichgeist, 1 knappe Tasse Milch. Den feinzerkleinerten Pfirsich mit den übrigen Zutaten kräftig schütteln oder alles gemeinsam in den Mixer der Haushaltmaschine geben. Möglichst durch ein […]
WeiterlesenRasche Pfirsichspeise
Rasche Pfirsichspeise 4 vollreife Pfirsiche, 4 Scheiben Kastenkuchen, 4 Eßlöffel Preiselbeerkonfitüre, 2 Eigelb, 2 Gläschen Weinbrand, 2 Teelöffel Zucker, etwas Vanillinzucker. Die Pfirsiche mit oder ohne Schale halbieren, dabei entsteinen. Die Kuchenscheiben mit Preiselbeerkonfitüre bestreichen und auf jede Scheibe 2 […]
WeiterlesenPfirsichtoast
Pfirsichtoast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot, 4 bis 5 Pfirsichhälften, 4 Teelöffel Weinbrand, 250 g Camembert. Zubereitung Das Toastbrot leicht vortoasten. Pfirsiche in gleichmäßige Spalten schneiden und mit dem Weinbrand beträufeln. Dann auf die Brotscheiben verteilen. Den Camembert in Scheiben schneiden […]
WeiterlesenFiletsteaks mit heißem Pfirsich
Filetsteaks mit heißem Pfirsich 4 Filetsteaks, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Schmalz, 1 Eßlöffel Butter, 8 halbe Pfirsiche, 4 cl Weinbrand, 2 Eßlöffel Kaffeesahne oder süße Sahne, Saft von 1/2 Zitrone, 1 Teelöffel Tomatenmark, Zucker, Pfirsichsaft. Die enthäuteten Filetsteaks mit dem […]
WeiterlesenBrennende Pfirsiche „Petra“
Brennende Pfirsiche „Petra“ 8 große halbierte Konservenpfirsiche, 20 g Butter, 15 g Puderzucker, 20 g Nußkerne, 6 cl Kirschgeist, 4 Kugeln Vanilleeis oder Himbeermark. Die geschälten Pfirsiche aus der Konserve gut abtropfen lassen. In einer Pfanne die Butter erhitzen, den […]
Weiterlesen