Marinierte Schweinerippchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinerippchen 6 Eßlöffel Erwa-Speisewürze 3 bis 4 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Gewürzpaprika 2 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Peppersauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Kohlrübenmus Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kohlrüben 3 Stangen Porree oder Zwiebeln 500 g Kartoffeln 1 Teelöffel Kümmel Salz Majoran 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Geschnetzeltes mit Fruchtgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schnitzelfleisch 40 g Margarine 2 Zwiebeln 6 Tomaten 6 Paprikaschoten 1 grüne Gurke (250 g) 250 g Pilze 1/8 Liter Kaffeesahne Salz Pfeffer Selleriesalz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gebackener Heilbutt Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren 100 g Sellerie 1 Zwiebel 50 g Margarine 3 Eßlöffel gehackte Petersilie 130 g Weißbrot ohne Kruste 600 bis 750 g Heilbutt, Rotbarsch oder Kabeljau Salz 2 Eßlöffel Semmelmehl 50 g Butter […]
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Kürbispuffer Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln 400 g Kürbis Salz 1 Eßlöffel Vollsoja 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Mehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Bluemaster-Birnen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kompottbirnenhälften 100 g Bluemaster-Käse 100 g Butter Zwiebelsalz Glutal Dillstielchen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Vichyssoise – Französische Porreesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 4-5 Porreestangen (nur das Weiße) 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 1 Liter Hühnerbrühe 500 g Kartoffeln 3 Tassen Milch 1 Tasse Sahne Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Muskatnuß Schnittlauch oder Petersilie […]
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Joghurtmarinade zu Blattsalaten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) oder […]
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Selleriepüree Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Margarine 600 g Knollensellerie 150 g Kartoffelpüree 1 Teelöffel Butter (nach Wunsch) etwas kochende Milch 1 Prise Muskatnuß Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Bunter Krauttopf Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Kraut 1 kleiner Sellerie 1 kleine Kohlrübe 2 bis 3 Möhren 2 Stangen Porree 500 bis 750 g Kartoffeln 2 Zwiebeln Salz Paprika 65 g Fett […]
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Wiener Bohnen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 Eßlöffel Margarine 200 g gekochter Schinken oder Jagdwurst 1 kg grüne Bohnen Salz Bohnenkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Fleischklößchenspieß Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hackepeter 125 g Schabefleisch 100 g Schnittkäse 1 Zwiebel 1 Ei Salz Paprika […]
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