Nierenragout, Bandnudeln und gemischter Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Pakete gefrorenes tafelfertiges Nierenragout 1/2 Tasse Brühe Majoran Muskat Piment abgeriebene Zitronenschale Zitronensaft 1/2 Paket gefrorene […]
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Rohkost mit verschiedenen Soßen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Salat 1 Salatgurke 2 Bund Radieschen 5 bis 8 Tomaten 1 kleines Bund Möhren […]
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Salat aus Räucherfisch und Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Kartoffeln 100 g Blumenkohl 100 g Schnittbohnen oder konservierte junge Erbsen 2 Eier 100 bis 150 g […]
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Gemüsesuppe, bäuerliche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Kartoffeln 1 Prise Kümmel reichlich 3/4 Liter Fleisch- oder Würfelbrühe 2 Zwiebeln 40 g Rauchspeck 1 Paket gefrorenes Mischgemüse […]
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Geflügel-Reis-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Geflügelfleisch 30 g Reis 100 ml Joghurt 20 g Öl Salz Pfeffer Salatgewürz 200 g Gemüse (Reste wie Möhren, Blumenkohl, Erbsen, Sellerie). Lob, Kritik, […]
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Straßburger Käseschüssel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schnittkäse 200 g möglichst magerer gekochter Schinken 1 Gewürz- oder saure Gurke 1 Zwiebel 1 kleiner garer Blumenkohl Essig Öl Salz gehackte Petersilie Lob, Kritik, […]
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Mais-Gemüse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Maiskolben je 100 g Tomaten, grüne Gurke und Blumenkohl 200 ml Sahne Salz […]
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Leipziger Allerlei – für festliche Anlässe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 250 g Kohlrabi 500 g Schoten (Kerne und grüne Schalen der Schoten) 250 g Spargel Blumenkohl Morcheln einige Krebse 150 g Butter 2 Eier Muskatblüte geriebene Semmel […]
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Gemüse-Cobbler Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eiswürfel einige Spritzer Worcestersauce Salz Pfeffer etwas geschälte, in Würfel geschnittene Gurke und Paprikafrucht (auch Erbsen, Blumenkohl, frisch oder gefroren) 100 ml Tomatensaft Lob, […]
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Brühe mit Gemüseeinlage Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Fleischbrühe 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 kleiner Blumenkohl 350 g grüne Erbsen 2 Tomaten […]
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Diätsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch 50 g getrocknete oder 200 g frische Pilze 5 bis 6 […]
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Farcierter Hecht mit süßsaurer Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Hecht 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 25 g Weißbrot Milch 2 Eßlöffel […]
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