Wildschwein
Schwarzwild, Haarwild, Wildschweine wiegen bis zu 200 kg.
Das Fleisch ist unterschiedlich fett und sollte gut gewürzt werden. Junge Tiere (Frischlinge) wiegen bis 45 kg und liefern zartes, wohlschmeckendes Fleisch.

Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Schwarzwild, Haarwild, Wildschweine wiegen bis zu 200 kg.
Das Fleisch ist unterschiedlich fett und sollte gut gewürzt werden. Junge Tiere (Frischlinge) wiegen bis 45 kg und liefern zartes, wohlschmeckendes Fleisch.
