Trinkbranntwein
Spirituose aus alkoholhaltigen Rohstoffen und Wasser, teilweise mit Geschmackszusätzen.
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Ohne Geschmackszusätze sind z. B. Wodka, Klarer; mit Geschmackszusätzen sind z. B. Kümmel, Wacholder, Himbeergeist, Steinhäger.
Trinkbranntweine haben je nach Sorte einen Alkoholgehalt von 32 bis 50 Vol.-%.
Gut gekühlt in kleinen Gläsern servieren.
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