Sülze
Sie wird besonders gut, wenn Schweinskopf und Eisbein dazu verwendet werden. Das Mitkochen von einigen Spitzbeinen fördert das Gelieren.
« Back to Glossary IndexSülze © Bildagentur PantherMedia / vvoennyy
Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Sie wird besonders gut, wenn Schweinskopf und Eisbein dazu verwendet werden. Das Mitkochen von einigen Spitzbeinen fördert das Gelieren.