Eigentlich Kaßeler Rippenspeer. Gepökelter und geräucherter Schweinerücken oder Schweinekamm. Wird im ganzen gegart oder auch als Kaßler Kotelett.
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Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Eigentlich Kaßeler Rippenspeer. Gepökelter und geräucherter Schweinerücken oder Schweinekamm. Wird im ganzen gegart oder auch als Kaßler Kotelett.
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