Flecke
Rindermagen. Auch als Pansen, Kuddeln oder Kaldauen bezeichnet.
Flecke werden zu Eintöpfen oder Ragouts verarbeitet und süßsauer abgeschmeckt. Kochzeit 4 bis 5 Stunden.
« Zurück
« Back to Glossary Index
Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Rindermagen. Auch als Pansen, Kuddeln oder Kaldauen bezeichnet.
Flecke werden zu Eintöpfen oder Ragouts verarbeitet und süßsauer abgeschmeckt. Kochzeit 4 bis 5 Stunden.
« Zurück