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Artischocken

Distelart, edles Gemüse. Verzehrt werden die Blattansätze und die Böden des Blütenkopfes. Konservierte Artischockenböden können verschiedenartig gefüllt als Beilage für warme und kalte Speisen und zu wohlschmeckenden Salaten verwendet werden.

Artischocken
Artischocken © Bildagentur PantherMedia / Oleksandr Prokopenko
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