Kalmuslikör
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Eine große Flasche bis zu etwa einem Drittel mit frischem oder getrocknetem Kalmus (fein zerkleinert) füllen und darauf Korn gießen. Das volle Gefäß – es kann auch ein Konservenglas sein- mehrere Wochen nicht zu kühl stellen. Den Alkohol abseihen und mit einer Lösung aus 1/8 Liter Wasser und 250 g Zucker verrühren. Erneut in eine Flasche füllen.
Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964