Kaffee-Extrakt
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Kaffee-Extrakt bewährt sich dann, wenn für die Bereitung eines Filterkaffees keine Zeit vorhanden ist 100 g feingemahlenen Kaffee mit 1/2 Liter frisch gekochtem Wasser brühen, nach dem Erkalten in kleine Flaschen seihen. Später je Tasse etwa 4 Teelöffel möglichst angewärmten Extrakt rechnen.
Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964