Johannisbeer-Joghurt-Speise
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Joghurt
- 5 Eßlöffel Zucker
- 100 g Quark
- 500 g rote Johannisbeeren
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Und so wird es gemacht…
Joghurt, 3 Eßlöffel Zucker und den Quark pürieren oder schaumig schlagen. Die mit dem restlichen Zucker durchstreuten Johannisbeeren unterheben und die Speise mit Johannisbeeren garnieren.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973