Honigkissel
Zutaten
- 120 g Honig
- 40 g Kartoffelstärke
- Saft von 1/4 Zitrone
- 850 ml Wasser
Zubereitung
Nachdem der Honig in heißem Wasser aufgelöst wurde, gibt man den Zitronensaft zu, läßt alles aufkochen und dickt es mit der in kaltem Wasser gelösten Stärke an.
Der fertige Kissel wird heiß in Portionsschälchen gefüllt.
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Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR