Honig-Brotsuppe (Saudi-Arabien)
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Rosinen
- 400 g trockenes Brot
- 5 Eßlöffel Honig
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Und so wird es gemacht…
Das trockene Brot reiben. Die Rosinen in Wasser aut’kochen, das Brot hinzugeben und eine leichte, nicht zu dicke Suppe kochen, dann mit Honig süßen. Die Honig-Brotsuppe kann warm oder auch kalt gegessen werden.
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Nach: Weltweit gekocht – Kulinarisches aus 100 Ländern, Berliner Verlag, DDR, 1988