Getauchte Erdbeeren
Zutaten
200 g bittere Schokolade, 250 g Erdbeeren, 30 g Zucker, Öl.
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Zubereitung
Die Schokolade schmelzen, nicht kochen lassen!
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und zur Hälfte in die Schokolade tauchen.
Dann kurz in Zucker tauchen und auf einem geölten Teller im Kühlschrank erkalten lassen.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]