Absinth-Frappe
Ein Barglas wird bis zur Hälfte mit Kristalleis gefüllt, 1 Likörgläschen Absinth und 3 Dash Anislikör werden dazugegossen. Gründlich schütteln, in hohe Gläser füllen und mit Mineralwasser aufgießen.
Das Wort Dash bedeutet einen Spritzer aus einer zu diesem Zweck mit einem kleinen Metallrohr versehenen Flasche.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]