189 Meerrettichsoße I Zutaten 450 g Meerrettich 1 Eßl. Zucker Salz 1/4 l Speisessig 1/2 l Wasser Zubereitung Die Meerrettichwurzeln waschen, schälen und reiben. Zucker, Salz, Essig und Wasser zugeben und vermischen. In einem Ton- oder Steintopf aufbewahren. – Diese […]
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270 Lapscha, russische Nudelsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch oder Geflügelfleisch 1 Bund Wurzelwerk 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 150 g Fleckennudeln oder Breitbandnudeln 1 Stückchen Lorbeerblatt […]
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110 Schweinerouladen Zutaten 1500 g Schweinefleisch 70 g Speck 1 Möhre 2 hartgekochte Eier 3 bis 4 Knoblauchzehen Salz Zubereitung 3 bis 4 cm dicke Scheiben vom Schweinefleisch klopfen, salzen und darauf gleichmäßig Speck- und Möhrenwürfel, gehackte Eier und den […]
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46 Belorussische Fleischpiroggen Zutaten 12 Kartoffeln , 80 g Mehl, Salz, 250 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, Fett, 1 Eßl. Butter. Zubereitung Die rohen Kartoffeln reiben, ausdrücken, Mehl und Salz zugeben. Sorgfältig verkneten und aus dem Teig Fladen formen. Das Fleisch […]
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3 Russischer Sekttee Diese Zutaten brauchen wir… 4 Teel. schwarzer Tee 1/4 l kochendes Wasser 200 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone Schale von 1 Zitrone 1 Flasche sowjetischer Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Quark-Eierpfannkuchen mit Kerbel oder Dill (Russische Syrniki) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 100 g Grieß, fein 2 Eier 100 ccm Sahne, sauer Salz Kerbel (Dill) […]
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555 Russische Quarkpfannkuchen Heute haben wir russische Quarkpfannkuchen probiert und sie sind traumhaft lecker Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 20% oder 40% 1 Ei 1 gehäuften Eßl. Zucker 1 Prise Salz 7 g Backpulver 70-80 g Mehl Sonnenblumenöl […]
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1.914 Soljanka nach DDR-Rezept Wissenswertes über die Soljanka Kaum ein Gericht hat so schnell Weltruf erlangt wie die Soljanka. Die einen kennen sie als Fischsuppe, die anderen als pikanten Fleischeintopf. In jedem Fall zeichnet sich diese Suppe stets aus durch […]
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254 Russischer Zupfkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 200 g Margarine 200 g Zucker 1 Ei 50 g Kakao Für die Füllung: 1/2 l Milch 2 Päckchen Puddingpulver (Vanillegeschmack) […]
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3 Russische Apfel-Krautpastete Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gefrorener Blätterteig 200 g Weißkraut 50 g Margarine 150 g Äpfel 50 g Speckwürfel 100 g Zwiebeln 400 g Rindsfilet […]
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58 Kosakenkaffee Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 l starker Kaffee 1/4 l Rotwein 3 bis 4 Likörgläser Wodka Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Russischer Milchtrank Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 rote Rübe 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 1/2 Flasche Kondensmilch Saft 1/2 Zitrone etwa 1 l Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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