Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
10 Hefeplinsen nach DDR-Rezept Hefeplinsen sind eine beliebte Leckerei, die sich ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch eignet. Sie sind luftig, leicht und lassen sich vielseitig kombinieren. Dieses Rezept für Hefeplinsen ist ein klassisches Beispiel für die einfache und dennoch köstliche Küche der DDR. Die Zutaten sind erschwinglich und leicht zu finden, und das Ergebnis ist […]
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4 Süße Hefeplinsen Erwecke den nostalgischen Geschmack der DDR-Küche mit diesen süßen Hefeplinsen zum Leben! Als beliebte Leckerei zum Frühstück oder Dessert waren sie in vielen Haushalten der DDR ein fester Bestandteil. Mit ihrer luftigen Textur und ihrem süßen Aroma sind sie ein wahrer Genuss für Jung und Alt. Heute teile ich mit dir ein traditionelles Rezept für süße Hefeplinsen, […]
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2 Zwiebackplinsen Zutaten 12 Eßlöffel gemahlener Zwieback 1/2 Liter Milch 8 Eßlöffel Mehl 40 g Butter 10 g Hefe 2 Eier 40 g Zucker Bratfett Konfitüre Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Den gemahlenen Zwieback mit warmer Milch übergießen, Mehl, Butter, Hefe, Eier sowie Zucker zugeben, alles gut verrühren und den Teig gehen lassen. Die Plinsen bei nicht allzu großer Flamme in […]
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2 Sahneplinsen Zutaten 300 ml saure Sahne etwas Salz 3 Eigelb 50 g Puderzucker 170 g Mehl etwas Backpulver 4 Eiweiß Bratfett Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung In der sauren Sahne Salz, die Eigelb und den Puderzucker gut verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter ständigem Rühren der Sahne zugeben, alles gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Aus dem […]
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1 Kartoffelplinsen mit Wurst Die Kartoffelplinsen mit Wurst sind ein herzhaftes und sättigendes Gericht aus der DDR-Küche, das durch seine einfache Zubereitung und den kräftigen Geschmack überzeugt. Diese goldbraun gebratenen Plinsen bestehen aus einer Mischung von Kloßmehl, Eiern, Milch und kleingeschnittener Bockwurst, die für eine herzhafte Note sorgt. Die Semmelbrösel verleihen den Plinsen eine knusprige Kruste, die beim Frittieren im […]
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