Pieroggen mit Sauerkraut Pierogi z kwaszoną kapustą Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Fülle: 800 g Sauerkraut 50 g Zwiebel 40 g Fett Salz Pfeffer Für den Teig: 350 g Mehl 1 […]
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Sauerkraut mit Salzgurken
Sauerkraut mit Salzgurken Kapusta kwaszona z ogórkami kwaszonymi Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 250 g Salzgurken 30 g Butter 30 g Zwiebeln Salz Pfeffer 1/4 Liter Fleischbrühe 3 Eßlöffel saure […]
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Sauerkraut mit Pilzen
Sauerkraut mit Pilzen Kapusta kwaszona z grzybami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 20 g getrocknete Pilze 30 g Butter 50 g Zwiebeln 20 g Mehl Lob, […]
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Gedünstetes Sauerkraut
Gedünstetes Sauerkraut Kapusta kwaszona zasmażana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Sauerkraut Zucker Salz 10 g Fett 5 g Kümmel 1 Lorbeerblatt Piment- und Pfefferkörner 40 g Speck 50 g Zwiebeln 30 […]
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Rinderschnitten mit Sauerkraut
Rinderschnitten mit Sauerkraut Zrazy wolowe z kapusta kwaszona Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (Hüfte, Oberschale) 20 g Mehl Salz Pfeffer 100 g Zwiebeln 60 g Bratfett Für das Kraut: 300 […]
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Kohlsuppe aus Sauerkraut
Kohlsuppe aus Sauerkraut Kapusniak z kwaszonej kapusty Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g geräucherter Speck 50 g Zwiebeln 300 g Sauerkraut 200 g Kartoffeln 1 Suppenwürfel Pfeffer 1/2 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Salz […]
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Sauerkrautsalat
Sauerkrautsalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schüssel 1 Tasse 1 Messer 1 Glas- oder Perlonreibe 1 kleiner Topf 1 Löffel Zutaten: 250 g Sauerkraut, klein geschnitten 2 Eßlöffel Öl 2 Äpfel 1 Zwiebel 1/2 Teelöffel Zucker 2 […]
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Polnische Sauerkrautsuppe
Polnische Sauerkrautsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 großer Kochtopf 1 Pfanne 1 Messer 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Löffel 1 Tasse 1 Meßbecher 1 Schaumlöffel 1 Schüssel Zutaten: 200 g Rindfleisch 1 Kalbsfuß 1 Bund Suppengrün 250 […]
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Sauerkrautgemüse, naturell
Sauerkrautgemüse, naturell Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schmortopf 1 Messer 1 Holzbrett 1 Reibe Zutaten: 1 kg Sauerkraut 1 1/4 Eßlöffel Schmalz 1 Zwiebel 1 Apfel 1 Kartoffel 3 Wacholderbeeren 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Pfeffer Lob, […]
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Lyoner Sauerkrauttopf
Lyoner Sauerkrauttopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Öl 100 g Speck 500 g Sauerkraut 2 Zwiebeln 3 Äpfel 350 g Kartoffeln 2 Paar Wiener Würstchen Salz Kümmel 1/4 Liter Fleischbrühe 3/4 Tasse Milch 1 Teelöffel Zitronensaft 1/4 Teelöffel Stärkemehl […]
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Bunter Sauerkrautsalat
Bunter Sauerkrautsalat Zutaten 500 g Sauerkraut 5 Tomaten 2 grüne Paprikafrüchte 5 Eßlöffel Essig 1 Teelöffel Senf 1 Zwiebel Salz Pfeffer 6 Wacholderbeeren 5 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Sauerkrautrouladen
Sauerkrautrouladen Zutaten 40 g Margarine 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Sauerkraut 1/8 Liter Fleischbrühe 20 g Stärkemehl 4 Scheiben Schweinebauch Salz Pfeffer Senf 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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