Du hast nach makronen gesucht » Seite 3 von 3

Brombeer-Quark-Speise

Brombeer-Quark-Speise Zutaten 125 g Zucker, 500 g Brombeeren (gefroren), 4 bis 6 Eßlöffel schwarzer Johannisbeer-Likör, 4 Eßlöffel Weißwein, 2 Vanilleschoten, 500 g Quark, 1 unbehandelte Zitrone, 1/4 Liter Schlagsahne, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Makronen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

Backoblaten

Backoblaten Dünnes, flaches „Eßpapier“ aus Getreidemehl. Dient als Unterlage für Lebkuchen und Makronen.

Haferflocken

Haferflocken Vollwertige, leicht verdauliche und verdauungsregulierende Vollkornnahrung, die einen festen Platz auf jedem Küchenzettel haben sollte. Für Müsli, Suppen, Backwaren (z.B. Makronen), Aufläufe u. ä. zu verwenden.

Stachelbeerkaltschale

Stachelbeerkaltschale 500 g Stachelbeeren, 1 Liter Wasser, 4 Eßlöffel Zucker, 1 1/2 Eßlöffel Vanillepuddingpulver, 1 Glas Pfefferminzlikör (2 cl), Ingwer. Die verlesenen, gut gewaschenen Stachelbeeren mit Wasser und 1/2 Teelöffel Ingwerpulver weichkochen, durch ein Sieb streichen, nochmals mit dem Zucker […]

Werdersche Erdbeerkaltschale

Werdersche Erdbeerkaltschale 500 g Erdbeeren, 1/4 Liter Sahne, 1/2 Liter Mineralwasser, 4 bis 6 Port. Vanilleeis, 125 g Zucker, 3 Eigelb. Die Eigelbe mit Zucker gut verrühren, die Sahne dazurühren, im heißen Wasserbad (85 Grad C – nicht kochen!) solange […]

Finnische Johannisbeercreme

Finnische Johannisbeercreme Je 250 g rote und schwarze Johannisbeeren, 100 g Bienenhonig, 80 g kleine Makronen, 4 cl Wacholdeeschnaps, 150 ml Joghurt, 300 g Vanilleeiscreme. Die gewaschenen Johannisbeeren von den Rispen streifen. (4 Trauben schwarze Johannisbeeren zum Garnieren aufheben.) Abtropfen […]

Mandelplätzchen

Mandelplätzchen Zutaten 100 g süße Mandeln oder Nüsse 4 bittere Mandeln 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Grieß 3 Eiweiß 1 Prise Salz Zubereitung Die vorbereiteten geriebenen Mandeln zusammen mit Zucker, Vanillinzucker, Grieß und 1 Eiweiß auf kleiner […]

Kalte Weinsuppe

Kalte Weinsuppe Diese Kalte Weinsuppe ist eine erfrischende und leichte Vorspeise oder Nachspeise für warme Tage. Die Kombination aus Wein, Zitrone und Vanille verleiht der Suppe einen angenehm fruchtigen Geschmack, während das geschlagene Eiweiß für eine luftige Konsistenz sorgt. Die […]

« 1 2 3