Kaninchen mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schultern, der obere Rücken 80 g Butter 1 größere Zwiebel ein Teelöffel süßer Paprika Salz 1/4 Liter saure Sahne oder 1/2 Liter Milch und […]
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Schwammespalgen (Erzgebirge) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze (Maronen, Steinpilze) 600 g Kartoffeln 1 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 3-5 Pimentkörner Pfeffer Salz 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 150 g Zwiebeln 60 g Butter 2 […]
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Kürbiskraut in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kürbis 1 Zwiebel, groß 1/10 l süße Sahne 60 g Butter 20 g Weizenmehl, griffig Salz Pfeffer Zucker Zitronensaft […]
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Gemüsepörkölt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, klein 10 Einmachzwiebel, klein 100 g Karotten (Möhren) 100 g Knollensellerie 1 Zwiebel, groß 80 g Speck, geräuchert 60 g Butter […]
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Gebratenes Rebhuhn Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rebhühner (beide müssen gleich alt sein) 50 g Speck 50 g Butter Salz 1/2 kleinere Zwiebel 3 Pfefferkörnchen eventuell Wacholderbeeren Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßlöffel Kräuteressig Pfeffer […]
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Gedünstetes Kaninchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1 größere Zwiebel 100 g Speck 50 g Butter oder Schmalz 5 Pfefferkörnchen 2 Körnchen Pimentgewürz 1/2 Lorbeerblatt ein gestrichener Löffel glattes Mehl […]
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Gebratene Schnepfe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schnepfen gestoßener Pfeffer 60 g Butter 4 Speckscheiben Zitronensaft Schnepfenpaste 50 g Speck 60 g Butter 1 kleine Zwiebel Salz 1 Dotter 4 Löffel […]
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Indischer Gemüsereis Dieser indische Gemüsereis ist eine köstliche und sättigende Beilage, die gut zu verschiedenen indischen Gerichten passt. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Gewürzen und frischem Gemüse. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus […]
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Hasenrücken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hasenrücken 1 große Zwiebel 100 g Butter oder Fett 60-80 g Speck Salz 6 Pfefferkörner 1 Teelöffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Lungenbraten aus Pferdefleisch (Filet) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Lunge 50 g Speck 50 g Butter (Fett) Sellerie Petersilienwurzel 7 Pfefferkörnchen 5 Körnchen Pimentgewürz 1 Lorbeerblatt 1 Zweiglein Thymian 1 […]
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Keulenschnitzel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Keulenfleisch Salz 2 Löffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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