Kleiner Blumenkohlauflauf Dieser kleine Blumenkohlauflauf ist herrlich cremig und käsig und passt perfekt zu vielen Hauptgerichten oder kann auch als eigenständiges Gericht genossen werden. Guten Appetit! Zutaten für den Kleinen Blumenkohlauflauf 1 kleiner Blumenkohl Salz 20 g Butter 2 Eßlöffel […]
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Blumenkohlauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blumenkohl 100 g Butter 4 Eier 100 g gedünstete Pilze oder Champignons 150 g Semmelbrösel 100 g gedünstetes Fleisch (Kalbfleisch, Hirn, Rauchfleisch oder Schinken) […]
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Blumenkohlauflauf mit Steinpilzen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Blumenkohl 120 g Steinpilze 5 große Kohlblätter 1 kleine Zwiebel 100 g Butter 90 g geriebener Käse 3 Eier 1/2 Liter Milch 80 g Mehl Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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Blumenkohlauflauf Einen mittelgroßen Kopf Blumenkohl kocht man in Salzwasser und läßt ihn dann auf einem Sieb gut abtropfen. Dann zerteilt man ihn in kleine Röschen und vermengt ihn mit dem steifgeschlagenen Schnee von 6 Eiern. Die 6 Eigelb rührt man […]
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Blumenkohlauflauf mit Käsehaube Zutaten 1 Blumenkohl Salz 125 g roher Schinken 200 g gekochter Schinken 200 g süße Sahne 4 Eier 1 Teelöffel grüner Pfeffer 60 g Butter oder Margarine 20 g Mehl 1/8 Liter Milch 50 g Reibekäse Für […]
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Blumenkohlauflauf In der DDR war der Blumenkohlauflauf nicht nur eine gern gesehene Speise, sondern ein regelrechter Star auf dem Teller! Dieses Gericht war eine perfekte Kombination aus zartem Gemüse, würzigem Fleisch und einer cremigen, käseüberzogenen Kruste, die jeden Bissen zu […]
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