Schabefleisch

Rohes, fein zerkleinertes Fleisch vom Rind, das vielfach roh als Tatar verwendet (dazu Eigelb, Zwiebel und Gewürze), aber auch mit Hackfleisch gemischt gebraten wird.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Besonders ist Schabefleisch bei energie- und fettarmer Ernährung zu empfehlen.