Pflaumenmus
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Mit Zucker und Gewürzen eingekochter Pflaumenbrei.
Bei der Bereitung im Haushalt empfiehlt es sich, eine Pfanne mit dem Pflaumenbrei in die Herdröhre zu stellen und die Herdtür einen Spalt offen zu lassen. Dann braucht nur hin und wieder einmal umgerührt zu werden und das Pflaumenmus kann nicht anbrennen.
