Pflanzenöl
Flüssiges pflanzliches Fett. Aus den fetthaltigen Samen bestimmter Pflanzen (z. B. Lein, Raps, Sonnenblumen) gewonnen, hoher Anteil an essentiellen (lebenswichtigen) Fettsäuren. Tafelöl, teilweise naturtrüb, zum Kochen, Braten und Backen geeignet. SalatöI, durch industrielle Aufbereitung klar.
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Bleibt auch bei Aufbewahrung im Kühlschrank klar. Zur Salatbereitung zu verwenden. Siehe auch unter ,,Leinöl“.
