Einweichen
Brot, das zu Streckung von Hackmassen verwendet werden soll, ist möglichst unzerkleinert einzuweichen. Es kann mit der Hand, in einem Haarsieb oder Tuch fest ausgedrückt werden.
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Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Brot, das zu Streckung von Hackmassen verwendet werden soll, ist möglichst unzerkleinert einzuweichen. Es kann mit der Hand, in einem Haarsieb oder Tuch fest ausgedrückt werden.
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