Aspik

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Geklärtes Gelee (Gallert), hergestellt aus gelierstoffreichen Fleischteilen und Schwarten (Kalbsfüße, Schweineschwarten, Spitzbeine, Schweinekopf oder Gelatine.

Mit Aspik werden auch Gelees aller Art bezeichnet wie Fisch-, Gemüse-, Obst- und Weinaspik.