Befeuerndes Dessert
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g gemahlene Wal- oder Haselnüsse
- 1/2 Liter Sahne
- 150 g Honig
- 50 g Gelatine
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Und so wird es gemacht…
Die Nüsse in der Sahne mit dem Honig 30 Minuten kochen, dann durch ein Sieb streichen. Zuletzt die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Masse in eine Schale füllen und erstarren lassen.
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Nach: Götterspeisen, Ausgewählte Köstlichkeiten mit Honig, Verlag für die Frau, Leipzig, 1991