Apfeldessert mit Joghurt Zutaten 500 g Äpfel 80 g „Sonja“ (DDR-Haushalt-Margarine) 50 g Zucker 100 Glas Rotwein 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) Zimt Kleingebäck Zubereitung Die Äpfel werden geschält und in Kompottstückchen geschnitten, […]
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Weißbrot-Erdbeerdessert Zutaten 6 Scheiben Weißbrot 1/4 Liter Milch 2 Eier 50 g „Marina“ (DDR-Tafelmargarine) 100 g Zucker 1 Glas Kirschlikör oder Wermut 1 Eßlöffel Hagebuttensaft 250 g Erdbeeren (Feinfrostkonserve) Zimt Zubereitung Aus dem Zucker und einer Tasse Wasser kocht man […]
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Lockwitzer Apfelpfanne Stell dir vor: saftige Äpfel, süßer Zucker und knuspriges Brot, alles vereint in einer köstlichen Apfelpfanne – das ist die Lockwitzer Apfelpfanne! Dieses DDR-Dessert ist ein echter Klassiker, der die Herzen aller Apfelliebhaber höherschlagen lässt. Die Zubereitung ist […]
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Gelbe Baisertörtchen Zutaten 2 Eigelb 80 g Staubzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale knapp 2 Teelöffel Stärkemehl 2 Prisen Backpulver Zubereitung Eigelb, Staubzucker, Gewürze, Stärkemehl und Backpulver recht gut miteinander verrühren und den Teig in gefettete, ausgestaubte Törtchenformen […]
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Blaubeersuppe Diese Blaubeersuppe ist eine erfrischende und köstliche Option für warme Tage. Die süßen Blaubeeren und der saftige Apfel verleihen der Suppe eine natürliche Süße und eine angenehme Textur. Die Zugabe von Vanillepudding verleiht der Suppe eine cremige Konsistenz und […]
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Holundersuppe Diese Holundersuppe ist eine erfrischende und aromatische Köstlichkeit, die besonders im Sommer für Abkühlung sorgt. Die Kombination aus Holunderbeeren und Äpfeln verleiht der Suppe einen fruchtigen Geschmack mit einer leichten Säurenote. Die Zugabe von Zucker und Zitrone rundet das […]
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Lübbenauer Apfelsalat Dieser erfrischende Lübbenauer Apfelsalat ist ein köstlicher und einfacher Nachtisch oder eine Beilage, der sowohl alleine als auch zu anderen Gerichten genossen werden kann. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für den Lübbenauer Apfelsalat 1 bis 2 […]
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