Apfel-Leberwurst Toast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot 100 g Butter 100 g Kalbsleberwurst 2 Äpfel 1 Ecke Schmelzkäse Zubereitung Die getoasteten Weißbrotscheiben dünn mit Butter und dick mit Leberwurst bestreichen. Die geschälten Äpfel in dünne Scheiben schneiden und darauflegen. Den Schmelzkäse […]
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Blautwust (Blutwurst) Zutaten & Zubereitung 750 g geriebene alte Semmeln, drei Liter Blut, 1 Liter von der Brühe, in der das Fleisch zur Leberwurst gekocht worden ist, 125 g Zucker, 125 g Rosinen, 250 g Gehacktes, vorher gekochtes mageres Fleisch, […]
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Herzhaftes Grünkohlgemüse Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Grünkohl 80 g Fett oder Margarine 3/8 Liter Wasser Salz 1 Prise Zucker 200 g Leber- oder Blutwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Überbackene Wurstbrote Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot 40 g Butter 200 g Kalbsleberwurst 2 Eßlöffel gewiegte Petersilie 1 Teelöffel gewiegte Kapern 1 Teelöffel geriebene Zwiebel 2 Eßlöffel Sahne 1 Teelöffel Weinbrand Salz Pfeffer Majoran 30 […]
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Gebackene Krautspalten Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Weißkraut Salzwasser Mehl 250 g Leberwurst 2 Eier 4 Eßlöffel Öl Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Belegte Torte mit Pastete Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 150 g Leberpastete oder Leberwurst 100 g Butter 1 Eßlöffel feingehackte Kräuter (Petersilie, Zwiebel oder […]
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Kalte gefüllte Eier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Topf zum Eierkochen 2 Suppenteller 1 Gabel 1 Messer 1 Holzbrett Diese Zutaten brauchen wir… 2 hartgekochte Eier 1 Eßlöffel Petersilie 1 Teelöffel […]
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Ei-Käse-Roulade Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 1 Eßlöffel Wasser 50 g Butter 60 g […]
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Mecklenburger Schnitten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Brot Butter 125 g Leberwurst 4 mittelgroße Äpfel Anschovis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Gefüllte Kartoffelbällchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Kartoffelrest (mindestens 250 g) 30 g Mehl 1 Ei 1 Eßlöffel Milch ein Schinkenrest von etwa 100 g Salz kleine, feste Tomaten 1 Eigelb […]
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Fülle für Blätterteigpastetchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest feine Leberwurst Tomatenmark Eiweißreste hartgekochter Eier oder 1 bis 2 ganze hartgekochte Eier Salz Paprika Blätterteigpastetchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Pilzschnittchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest gare Pilze und Leberwurst zu gleichen Teilen Weißbrotscheibchen Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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