Himbeersprudel
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Himbeermark
- 25 g Zucker
- 1 Zitrone
- 2 Flaschen Selterswasser
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Und so wird es gemacht…
Himbeermark, Zucker, Saft einer halben Zitrone und knapp 1/4 Liter gekochtes, erkaltetes Wasser in einen Krug füllen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden und zugeben. Zugedeckt kalt stellen, dabei öfter einmal umrühren. Nach 1 bis 2 Stunden das gut gekühlte Selterswasser zugießen.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau