Kalter Hund Ein Klassiker aus der ehemaligen DDR Zutaten 250 g Kokosfett 200 g Puderzucker 2 Eier 40 g Kakaopulver 1 Eßl. Rum 1 Eßl. Kaffeepulver 1 Prise Salz 25 Butterkekse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Kalte Schnauze Für diesen leckeren Kuchen aus der DDR gibt es verschiedene Bezeichnungen, Kalter Hund, Kalte Schnauze oder Lukullus. Zutaten 250 g Kokosfett 1 Tasse Kakao 1 Tasse Puderzucker 1 Ei 1/2 – 3/4 gestrichenen Teel. fein gemahlener Kaffee 2 […]
WeiterlesenWillkommen, liebe Freunde der DDR-Küche! Hier seid ihr richtig – auf der großen Sammlung mit Rezepten aus der ehemaligen DDR & Freundesland! Wie heißt es so schön: „Es war ja nicht alles schlecht!“ DDR-Rezepte sind beliebt! 🙂 Warum? Die Rezepte […]
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Lukullus (DDR) Lukullus oder auch Kalter Hund genannt war ein für die DDR typischer Kuchen, der schnell zubereitet war, wenn einmal unverhofft Gäste kamen. Die Zutaten hatte man meist zu Hause, also konnte man den Lukullus schnell zubereiten. Zutaten 300 […]
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Charlotte Russe Diese beliebte Süßspeise wurde Ende des 18.Jahrhunderts in London kreiert und erhielt den Namen von Königin Charlotte, der Gattin Georgs III. Als der Meister der klassischen französischen Kochkunst Antonin Careme (1784 bis 1833) später in Petersburg für den […]
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